腌生姜

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听说吃生姜有各种好处,去湿气、健脾胃等等
我妈经常在家泡姜片,泡完的姜片没什么姜味,佐粥很棒。
嫩姜刚好上市,就买了一些来泡着吃,做法很简单,这个教程可以说非常详细了。

用料  

一斤
生抽 适量

腌生姜的做法  

  1. 把嫩姜皮刮掉

    腌生姜的做法 步骤1
  2. 切成硬币厚度

    腌生姜的做法 步骤2
  3. 加三四勺盐静置半小时

    腌生姜的做法 步骤3
  4. 半小时后,姜里面的水分出来了

    腌生姜的做法 步骤4
  5. 用凉白开冲一下

    腌生姜的做法 步骤5
  6. 挤干净水份

    腌生姜的做法 步骤6
  7. 放进无油无糖开水烫过的容器中

    腌生姜的做法 步骤7
  8. 加生抽没过姜勺

    腌生姜的做法 步骤8
  9. 冷藏三日后可食用

    腌生姜的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2020-09-24 21:14:07
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