老爸最爱吃的大馒头 蓬松煊软面香味十足 附细节视频详解
2020-09-28
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#早餐•2020年9月20日#
2020-09-20
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最近天天学做面食，手劲有限，揉面技术有待提高！
2020-09-29
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#早餐•2021年4月1日#
2021-04-01
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昨晚做出了第一次比较成功的馒头，中筋面粉，水，干酵母，就是这样简单的组合，成功的秘诀在于面团要揉透，不要发酵过度，造型面团团高一些。#早餐•2021年6月24日#
2021-06-24
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这是馒头里面
2020-10-10
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这是出了什么问题，馒头皮都翘起来了，是一发过头？锅盖滴水？还是揉面问题？
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#晚餐•2021年1月14日#
2021-01-14
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分享图片
2020-11-28
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好丑呀！#晚餐•2020年11月18日#
2020-11-18
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居然在二次醒发的馒头上看到了妊娠纹😅是我戗的面太多了吗？
2021-02-19
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一次成功，做一半的量，我先放了250ml牛奶，然后根据面团的程度再加水
2021-02-12
减半量，中筋面粉500➕酵母5➕水270，很松软，是用中筋面粉做出来效果最好的一次！😋对比图二另一个方子(牛奶+猪油+一次发酵)能明显看出区别，这个方子做的成品内部组织更加细密，用料更简单更省心🥳 #早餐•2021年9月13日#
2021-09-13
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#早餐•2024年4月14日# 380g雪花粉+120全麦粉 水应该减到270差不多 单个约120g，共7个
29天前
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疫情期间自力更生！
2022-03-24
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丈母娘说好吃，
2021-06-03
2021-03-28
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