神仙火锅 猪肚鸡+鸭血豆腐

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昨天看到有买猪肚,正好激起了吃猪肚鸡的兴趣~于是赶紧做起来,简直不要太美味❤️❤️💕💕

用料  

猪肚 1个
鸡腿,鸡块儿 3个鸡腿,2个鸡块
3片
红枣 3颗
白胡椒粒 几百粒
适当
葱,蒜 3瓣
料酒 10勺
面粉 40克
白醋 5勺
鸭血 1块
豆腐 1块

神仙火锅 猪肚鸡+鸭血豆腐的做法  

  1. 清洗干净猪肚

    神仙火锅 猪肚鸡+鸭血豆腐的做法 步骤1
  2. 把鸡腿,鸡块腌制(你们也可以用整鸡),用盐,料酒,胡椒粉,葱姜丝,生抽腌制。

    神仙火锅 猪肚鸡+鸭血豆腐的做法 步骤2
  3. 如图步骤

    神仙火锅 猪肚鸡+鸭血豆腐的做法 步骤3
  4. 闷炖结束后,划开看下内容~香自己一把

    神仙火锅 猪肚鸡+鸭血豆腐的做法 步骤4
  5. 将猪肚,鸡块切条,切块,先放入火锅中备用

    神仙火锅 猪肚鸡+鸭血豆腐的做法 步骤5
  6. 将汤煮开,过滤杂质,加一包牛奶,使汤汁更加浓郁。有高汤的感觉

    神仙火锅 猪肚鸡+鸭血豆腐的做法 步骤6
  7. 鸭血豆腐锅,材料如图。

    神仙火锅 猪肚鸡+鸭血豆腐的做法 步骤7
  8. 依次放入食堂,煮20分钟/30分钟 豆腐会飘起~就差不多OK了

    神仙火锅 猪肚鸡+鸭血豆腐的做法 步骤8
  9. 色香味俱全呀

    神仙火锅 猪肚鸡+鸭血豆腐的做法 步骤9
  10. 筷子停不下来~~快尝试做一下啊

    神仙火锅 猪肚鸡+鸭血豆腐的做法 步骤10

小贴士

猪肚鸡汤一定要过滤感干净,加牛奶是使汤汁更加浓郁
 

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该菜谱发布于 2020-09-08 23:46:35
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