好吃😋简单易做的卤鸡蛋

8.4 综合评分
33 人做过这道菜
昨天逛超市
鸡蛋🥚有折扣
于是买了3斤
今天卤蛋安排
一下

用料  

鸡蛋 10个
10克
耗油 1勺
桂皮 1块
3片
花椒 30粒
香叶 1片
八角 1个
冰糖 5克
生抽 1勺
老抽 1勺
必须红茶 5克

好吃😋简单易做的卤鸡蛋的做法  

  1. ❤️鸡蛋煮熟敲碎

    好吃😋简单易做的卤鸡蛋的做法 步骤1
  2. ❤️碗里加入3勺盐,1勺耗油,1勺生抽,1勺老抽,姜片3片,冰糖3块,香叶1片,桂皮1块,八角1个,茶叶一小把,花椒30粒。倒入容器。

    好吃😋简单易做的卤鸡蛋的做法 步骤2
  3. ❤️加凉水没过鸡蛋,放入电饭煲煮粥模式40分钟。入味。

    好吃😋简单易做的卤鸡蛋的做法 步骤3
  4. ❤️做好啦。汤汁不要倒掉,鸡蛋可以继续放在汤汁里腌制,这样更入味。

    好吃😋简单易做的卤鸡蛋的做法 步骤4

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好吃😋简单易做的卤鸡蛋相关分类

该菜谱发布于 2020-08-29 14:20:24
5530 收藏


好吃😋简单易做的卤鸡蛋的答疑

  • Echo_佳益  2022-08-23  
    1
    一般可以放几天?
    作者回复 2022-09-07  
    冷藏里能放3-5天
  • 努力学做菜的女青年  2021-02-02  
    1
    我是今晚用电饭煲做的,想明天再吃,需要把它放凉保存还是直接放电饭煲里保存呢
    作者回复 2021-02-03  
    都可以,放一晚上没问题的。
  • Aimee0815  2022-10-06  
    0
    我女儿特别喜欢吃👍👍👍
    作者回复 02-28  
    🍻
  • 下厨房用户_gl1e  2023-01-02  
    0
    如果不用电饭煲,用普通砂锅,要怎么弄呀
    作者回复 02-28  
    同样道理,煮好放了盆里多放放,让入味。
  • 澜菲  2023-05-17  
    0
    非常好!感谢!
    作者回复 02-28  
    🍻
  • 马蹄酥糕鱼糖  2023-12-20  
    0
    冷水下锅,还是温水,热水
    作者回复 02-28  
    冷水
  • 磨人小妖精_tlid  2021-11-15  
    0
    你好我想问一下做25个蛋这些配料放多少呀,今天做了25个没什么味道。。
  • 人生几何唯奈何  2022-03-22  
    0
    娃嘴刁都说好吃,为此做了好几次了!谢谢分享👍
    作者回复 2022-03-29  
    不错不错
  • 视茫茫发苍苍  2022-03-10  
    0
    你好,这个卤汁用了还能用吗?还是说用完了一次就得倒掉了
    作者回复 2022-03-29  
    最好倒掉,不新鲜了
  • 墨墨妈1009  2022-02-24  
    0
    茶叶必须是红茶吗,还是都可以
    作者回复 2022-02-27  
    必须红茶

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