海南酥皮月饼
第一次做，算成功？😅这个方子的比例的广式皮，对新手真的是不友好😅下次皮的比例得增加。没刷蛋水，是哑光色的😁 记录一下以备以后需要（50g）： 广式皮： 中粉 120g 糖浆 77g 花生油 27.5g 枧水 2.7g 油酥： 低粉 78g ...
2020-09-29
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2020-09-28
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(海南酥皮月饼)老师方子很好，饼特别好吃，謝谢老师的分享。
2021-09-17
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第二年做了，依然很成功。第一年做16克的广式皮有一点点薄，不太好包。今年加到18左右的广皮，是这样的效果。对于我这样新手比较好包住😀
2022-09-06
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2020-09-18
第一次做，比较满意，但是吃起来不是很酥，不知道什么原因😳😳
2020-09-30
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比广式月饼繁琐，但是味道比广式棒👍🏻
2020-09-23
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做了100克的。先烤20分钟定型，再烤15分钟出炉。完美！
2021-09-12
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第一次做琼式酥皮，好吃😋。还算成功
2021-08-23
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刚烤出来，还没试吃，但是颜值巅峰🐶
2021-09-05
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绝了，很好吃哦
2021-08-21
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做不出层层分明，但个个都说好吃☺☺
2021-07-29
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我做怎么那么难看，枧水放多了
2023-08-05
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广式皮太难包了，包不住，开裂，这是什么原因？
2022-09-09
100克的模具，做了15个。海南月饼的味道，好吃！
2022-08-21
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小蚂蚁jean
Lin糖果果
柚子然然奶奶
Boa2553
苏子姐姐
klswx
小龄儿
_6qt4
引朵美
厨房的爱好者
雅文姐姐-F
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丫丫学面包
超人妈妈_k1wn
