老陈作品!还不错! 昨晚去大润发超市买的 ,最后两条优质牛排骨,打八折,50元一斤,买了。今下午解冻时闻到好香啊!牛肉特有的香味! #晚餐•2022年8月20日#
2022-08-20
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1、我采用的黄冰糖,牛排骨焯水后,炒糖色; 2、加料酒继续,继续翻炒,中间加姜片; 3、翻炒均匀后加生抽、加陈醋、加豆瓣酱; 4、加水,没过排骨,一定要足够的水,倒入高压锅压30-35分钟; 5、然后放气,从高压锅倒出至炒锅收汁,期间加红萝...
2022-09-18
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这个方子不错,操作简单味道好,非常好👍牛排骨2斤,劲头巴脑2斤,燃气灶高压锅一档半小时,口感正合适。没有黄豆酱,用甜面酱替代,颜色有点深了,味道没得挑 哈哈
2021-11-08
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飞水洗干净,炒糖色倒入牛排骨爆炒上色再加入八角香叶桂皮和黄豆酱炒香,倒入开水、耗油、酱油、盐和白砂糖高压26分钟,香迷糊的味道。#午餐•2023年2月5日#
2023-02-05
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