洗净，鲈鱼鱼肉厚实，划刀可以深一些便于入味。
料酒、盐、柠檬腌制十分钟，腌制过的鲈鱼放入蒸锅，铺上姜片、葱段。
蒸八分钟开锅，把葱姜去掉，倒出蒸鱼的水。
淋上两勺蒸鱼酱油。
摆上柠檬修饰，撒上葱花小米椒圈，淋热油。
爱生活·爱美食～以食会友【zqbx0209】
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饕客李先生
