感觉是没打发好 在打蛋黄可可粉的时候比较干 然后怕打发器太久故障 蛋清打了很多次才成型 搅拌后装盘的时候已经发现不太对劲了 颜色比较深不够光滑 烤好后倒置了很久也很粘着磨具 而且做出来很小只 不知是烤的问题还是啥 反正#下午茶 ☕# 整体做...
2021-03-21
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手抖玉米油和可可粉多了一点 没办法 其他配料也多放了一些 最后蛋糕糊达到九分满 温度计显示烤箱内150℃ 可是还是开裂了 各种调整温度 可惜烤箱不给力 温度很不稳定 不过成品还不错 分割成五片 顶上那片开花严重但很湿润 被我直接空口吃了...
2022-07-05
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