感谢楼主分享的配方,第一次做,用了配方一半的量:125g水,一个鸡蛋约52克,27g白糖(不喜甜,所以减了白糖),3g盐,12g炼乳,250高粉,30g黑芝麻粉,酵母3g,黄油24g(后下),搅拌过程发现面团有点粘手,所以中途又加了约20g...
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#晚餐•2022年12月6日# 记录一下:方子稍微改了一下,习惯做大水量吐司,山茶花500g,糖80g,奶粉20g,淡奶油30g,水263g,盐5g,黄油45g,鲜酵母16g,练奶20g,鸡蛋一只约50g,黑芝麻50g,卡士750a上火16...
2022-12-06
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