蛋黄焗海鲜菇

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用料  

鸡蛋 1个
海鲜菇 300克
玉米淀粉 1勺
鸭蛋黄 4个
适量克
适量克

蛋黄焗海鲜菇的做法  

  1. 第一次弄步骤图片没有拍,首先
    1、洗净海鲜菇打入一颗鸡蛋+玉米淀粉搅匀包裹
    2、热锅炸至金黄,加热油温复炸一遍
    3、锅底留点底油,炒蛋黄
    (主意慢点把蛋黄炒碎了,炒的沙沙的感觉)
    4、加一小勺料酒,我怕蛋黄腥,再加入盐适量、糖适量翻拌
    5、把炸好的海鲜菇倒入咸蛋黄里,翻拌、出锅。
    对于爱吃咸蛋黄的人来说真的是香死了

小贴士

炒蛋黄的时候如果感觉干可以放一点油

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-08-09 19:17:13
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蛋黄焗海鲜菇的答疑

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