咸柠檬
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人做过这道菜
fish小尾巴
最近泡了梅子酒，腌了咸柠檬，都是要等很长时间才能享受的特别的“时间的礼物🎁”
用料
咸柠檬的做法
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海南青柠檬
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洗干净
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沸水煮两分钟，然后放凉，晾干水份
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放进晾干的瓶子里，放一层盐一层柠檬，盐要多放，全程没油没水，建议戴一次性手套操作
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封好盖子，过几天柠檬就会出水，前10天要隔几天摇匀一下，20.7.22图
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2020.8.1 大约10天左右，已经明显看到水比较多，因为我腌制了几罐，觉得每一瓶都有位置空出来，我这时候把每罐上层的柠檬拿出来，然后重新装瓶，大概意思是翻一下瓶吧，然后把柠檬挤挤压缩位置都放好。又空出来一个瓶子了ʕ•̫͡•ʕ*̫͡*ʕ•͓͡•ʔ-̫͡-ʕ•̫͡•ʔ*̫͡*ʔ-̫͡-ʔ
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其中两瓶，2020.8.1
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后来发现如果没空经常翻瓶，或者很难翻瓶的话(瓶子太大)，也可以用饱和盐水泡，然后多放盐
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2020.8.9看到柠檬变皱，水变多
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2020年12月，泡柠檬的水变得深色
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2020年.12月买了海南小青桔，洗干净直接饱和盐水＋盐泡起来
小贴士
1.盐没有具体的比例，我觉得多放一点也可以，盐可以让柠檬不变坏。
2.其他方子有煮完之后晒两天太阳☀的，有条件可以这样做。
3.放长点时间才吃，感受时间给予的礼物
2.其他方子有煮完之后晒两天太阳☀的，有条件可以这样做。
3.放长点时间才吃，感受时间给予的礼物
