1️⃣ | 干性原料 |
椰子面粉50g+赤藓糖醇60g+泡打粉 4g | 菊粉 5g(可不加) |
2️⃣ | 液体 |
有盐黄油 100g+蛋液 100g+香草精 几滴 | 如果你用的无盐黄油就在1️⃣中放5g盐 |
3️⃣ | 加料 |
100%黑巧克力碎 | 70克 |
无糖椰子片 | 一大把 |
原料合影,我放的鸽子蛋,鸡蛋也可以2个就行了100g左右
①将1️⃣中的黄油融化成液体和蛋液搅拌均匀。
②另外找一个容器,把2️⃣混合均匀,避免泡打粉结块发苦。
1️⃣2️⃣混合均匀后放入3️⃣
捏成球再按成饼就可以了
④烤箱180℃上下火烤20min左右,注意观察颜色,每个烤箱功率不同,考完放在架子上晾凉就可以啦!
烤完后放在架子上通风晾凉
充分凉透就可以吃了。
准备捏碎了拌酸奶吃,超好吃!