不用桃子皮也能粉粉的桃子果酱

桃子洗净去皮切丁，放大量冰糖或者砂糖也行，搅拌均匀放入冰箱腌制两小时左右。这时候还没有加樱桃就是这种颜色。

因为糖份浓度差的原因，桃子果汁会大量的稀释出来，就不用加水了。这时候我是突发奇想家里还有樱桃，加几颗进去试试看，随意的将樱桃切碎扔进去，尽量让樱桃汁流到锅里，颜色可以根据自己需要的程度判断。

这里完全是桃子的果汁呀，一点水都没有加，这样吃着香味会更纯一点。樱桃的粉色初见成效啦，大火煮开，小火搅拌煮到水份再蒸发一点就可以，不用煮太干。这时候也可以自己尝尝味道，不够甜再加点糖，毕竟果酱以甜为主，要减肥就不该吃果酱哈哈。

这是已经熬制好的果酱，我其实果汁还留得比较多的，因为我后续还需要用果汁做凉粉。

我买的是宇峰凉粉，用果酱煮好的锅不用洗，再多留点果酱在锅里，加入五百毫升的水，煮开加入二十克凉粉，搅拌均匀煮至透明，倒入合适的模具冷却就可以啦。

忘了说凉粉里也要加糖，不然根本不够甜，自己可以随意加到喜欢的甜度尝尝，就是在煮的时候把糖加进去，不要等到冷却后再加。

冰冰的凉粉，加上甜甜的桃子果酱。最最主要的是颜值高呀，这粉色谁看了不想尝一口。

桃子果酱还可以用来做三明治，也是颜值界的扛把子，我没有好好拍照，就是心血来潮写个菜谱哈。希望大家都能做出美美的桃子果酱哈。