不二黄花菜红烧肉

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不二的黄花菜,不二的头抽酱油,不二的老冰糖,煮一锅红烧肉,不要太香哦

用料  

黄花菜 一小把
五花肉 一块
老冰糖 适量
头抽酱油 适量
料酒 少许
香叶 1片

不二黄花菜红烧肉的做法  

  1. 五花肉切块。干黄花菜泡水5分钟洗净,老冰糖,香叶或者桂皮一小块。

    不二黄花菜红烧肉的做法 步骤1
  2. 热油下老冰糖炒出糖色,下五花肉

    不二黄花菜红烧肉的做法 步骤2
  3. 五花肉翻炒上色,下不二头抽酱油。

    不二黄花菜红烧肉的做法 步骤3
  4. 一点点料酒,一片香叶,加点水焖煮,小孩要吃就煮多煮一会儿,比较烂。注意不要烧干掉喽

    不二黄花菜红烧肉的做法 步骤4
  5. 加入泡好的黄花菜,煮三到五分钟。黄花菜要翻到汤汁里煮,更入味

    不二黄花菜红烧肉的做法 步骤5
  6. 小孩子吃就不要放辣椒啦,

    不二黄花菜红烧肉的做法 步骤6

小贴士

不要放八角。黄花菜很会吸收味道。香料放多了黄花菜会味道很重
手上没有头抽酱油,用老抽和味极鲜代替
 
该菜谱发布于 2020-07-29 14:38:18
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