零失败、入门级咖喱土豆
7.8
综合评分
54
人做过这道菜
Hahaha_二萌
下班回家后的懒人美食，超级简单，会用刀、会点火就行。
用料
零失败、入门级咖喱土豆的做法
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准备好所有食材，不爱吃的可以不放。（胡萝卜和青椒就是为了配色好看😝😝）
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鸡胸肉切成大小均匀的块（这样肉嫩），加入少许胡椒粉、盐、料酒、淀粉抓匀（还是为了肉嫩），腌制10分钟入味。
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土豆切小块，爱多大多大（小点容易熟）。
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洋葱切小块、胡萝卜切小块、青椒切小块。
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热锅下油，胡萝卜和土豆先下锅翻炒（他俩不容易熟），炒制有点变色，半熟盛出备用。
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洋葱下锅翻炒，香味出来就行啦。（少油少油，健康）
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放入腌制鸡胸肉翻炒，变色就好啦。
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放入土豆、胡萝卜丁继续翻炒，喜欢软烂的就多炒会。
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加水（随便啥水）没过食材。
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放入咖喱块（图上放少了，根据自己口味加，反正最后我是全加进去了😂😂），中火煮至咖喱融化，自己尝味道哈，好了就ok了。
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哎呀，忘了拍，最后加入青椒（为了好看😛😛），最后装盘，nice。超级简单、好看、好吃的咖喱土豆鸡就ok啦！！！
小贴士
鸡胸肉腌制盐一定要少放，咖喱本身有味道，我这个是3-4人份的量，如果是1-2人份，所有量减半就差不多了。笔芯。
