洋葱爆炒鱿鱼丝
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人做过这道菜
路人辛辛
用料
洋葱爆炒鱿鱼丝的做法
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加调料的时候我用的是大圆勺，但是我对比了下跟家用的陶瓷勺差不多量
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大葱2小段切丝，5瓣大蒜切片，洋葱半个切丝，老姜切丝少许，红椒丝几根（放不放都可以我就是为了好看）
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腌制鱿鱼半小时入味去腥，1瓣大蒜，3.4老姜丝，2勺料酒，1勺生抽，半勺老抽，1勺耗油，胡椒粉+五香粉少许，半勺黄豆酱，半勺糖
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爆香洋葱和红椒备用
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另起锅烧油爆香大葱丝和剩余4瓣大蒜，放入鱿鱼丝大火翻炒2分钟左右，最后倒入洋葱一起大火翻炒个1分钟，盛盘。
小贴士
全程没有加水。
另外也没有加盐，个人觉得味道正好。
喜欢辣的可以把黄豆酱换成辣椒酱再加点小米辣会更香哦～
另外也没有加盐，个人觉得味道正好。
喜欢辣的可以把黄豆酱换成辣椒酱再加点小米辣会更香哦～
