烤牛奶(消耗奶粉)

12 人做过这道菜
1kg的奶粉,还剩大半袋,参考了众多食谱,都是用牛奶或加一点奶粉里面的,所以还是自力更生吧~

用料  

奶粉 300克
2汤匙
玉米淀粉 3汤匙
黄油一块 7克

烤牛奶(消耗奶粉)的做法  

  1. 300g左右的奶粉

    烤牛奶(消耗奶粉)的做法 步骤1
  2. 3汤匙玉米淀粉

    烤牛奶(消耗奶粉)的做法 步骤2
  3. 2汤匙白糖

    烤牛奶(消耗奶粉)的做法 步骤3
  4. 加入一块黄油,我买的那种一小盒的,每次拉开一盒,不用切很方便

    烤牛奶(消耗奶粉)的做法 步骤4
  5. 加入200g左右的热水(5、60度左右),搅拌均匀后倒入不粘锅,有点小颗粒没关系,等会儿烧开了更好搅拌。

    烤牛奶(消耗奶粉)的做法 步骤5
  6. 点小火开始煮,煮大约3分钟,到里面开始出现结块了,就要开始不停的搅拌啦~

    烤牛奶(消耗奶粉)的做法 步骤6
  7. 煮到搅拌有点累了,就关火,用余温炒干。

    烤牛奶(消耗奶粉)的做法 步骤7
  8. 到这种程度就可以啦,基本上已经是固体了~

    烤牛奶(消耗奶粉)的做法 步骤8
  9. 长方形器皿里滴一点油,我倒这么多是因为不喜欢用刷子,用的厨房纸巾把饭盒里所有地方都擦一遍~

    烤牛奶(消耗奶粉)的做法 步骤9
  10. 把锅里的糊糊倒进来,用铲子按平整,如果像我一样喜欢戴手套的,完全可以用手按平。

    烤牛奶(消耗奶粉)的做法 步骤10
  11. 盖上盖子冰箱里放两个小时,完全冷却后,倒扣在案板上,如果倒不出来,可以用小刀沿边上插进去,漏点空气进去,就可以完整的倒出来了,切成一厘米厚的小块。

    烤牛奶(消耗奶粉)的做法 步骤11
  12. 放入烤盘,刷上鸡蛋液,我是刷的纯蛋黄,蛋味小一些,蛋白被放到另一个菜谱的肉馅儿里去了。

    烤牛奶(消耗奶粉)的做法 步骤12
  13. 我家温柔的小烤箱,200度烤了20分钟才考好~下次放烤箱上层试试~

    烤牛奶(消耗奶粉)的做法 步骤13
  14. 用刮刀转移到盘子里,热着吃鲜甜,凉了吃清甜,算是成功了吧~

    烤牛奶(消耗奶粉)的做法 步骤14

参照这个菜谱,大家做出 12 作品

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烤牛奶(消耗奶粉)相关分类

该菜谱发布于 2020-06-13 17:41:09
4254 收藏


烤牛奶(消耗奶粉)的答疑

  • 苍恒  2021-05-15  
    4
    汤勺是那种有点圆有点大的还是就小的陶瓷的那种
    作者回复 2021-06-24  
    一般的陶瓷汤勺
  • 呵呵201909  2021-07-23  
    1
    奶粉300克,那放多少水?
  • 浅浅灬Q  2023-01-14  
    0
    可以用脱脂奶粉吗
    作者回复 2023-03-15  
    我没试过,应该可以,没有技巧全是随机应变
  • happy老师  2023-02-19  
    0
    黄油可以换成花生油吗
    作者回复 2023-03-15  
    都可以,自家做菜有啥用啥
  • 宇麻麻舜  2023-03-09  
    0
    为什么我做出来的好结实,是熬太过了吗?
    作者回复 2023-03-15  
    总不是水多了加奶粉,奶粉多了太浓了就加水哒,下次会更好吃^_^
  • 绾绾_q39c  2022-05-01  
    0
    完全按照步骤来,成不了型不知道缺了啥
    作者回复 2022-07-18  
    是不是奶粉没化开?
  • zsmei168彤宝  2022-05-29  
    0
    需要翻面烤吗
    作者回复 2022-07-18  
    看烤炉的脾气,如果急脾气就多翻面,时间短一点,温和的小烤炉单面冒泡就行
  • 喜乐  2022-02-26  
    0
    不加黄油可以吗?
    作者回复 2022-03-07  
    没有黄油也可以加别的食用油,但是没有黄油香^_^

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