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家庭版绿豆凉粉条儿

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Lilium66的厨房  Lilium66
总说外面的凉粉添加一些乱七八糟的东西。那就自己动手啦🤗

用料  

绿豆 一斤
盐
小苏打
生抽
醋
糖
芝麻

家庭版绿豆凉粉条儿的做法  

  1. 绿豆泡发一晚。加水在破壁机中打磨。再用纱布过滤。绿豆浆静置。豆渣做绿豆馅。

    家庭版绿豆凉粉条儿的做法 步骤1

  2. 豆浆静置了一天。倒出一大半液体。沉降的豆粉浆液加入少许盐和一点小苏打。加热不停滴搅拌

    家庭版绿豆凉粉条儿的做法 步骤2

  3. 加热到浓稠。像熔岩的泡泡出现。

    家庭版绿豆凉粉条儿的做法 步骤3

  4. 倒入碗中冷却

    家庭版绿豆凉粉条儿的做法 步骤4

  5. 冷却后倒出

    家庭版绿豆凉粉条儿的做法 步骤5

  6. 随意调节口味吧

    家庭版绿豆凉粉条儿的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的家庭版绿豆凉粉条儿

 
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该菜谱发布于 2020-06-06 15:58:06
159 收藏
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家庭版绿豆凉粉条儿的答疑

  • DDDM(下厨房)
    DDDM  2020-06-14  
    1 赞
    请问楼主 破壁机打浆应该加多少水呢🌺

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