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红烧鸡爪

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厉心的厨房  厉心
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用料  

鸡爪 若干只
香叶 1、2片
八角 2颗
老抽 大半勺
姜 2、3片
冰糖 一勺（按个人口味添加）
桂皮 1块
生抽 三勺勺
料酒 一勺

红烧鸡爪的做法  

  1. 把鸡爪洗干净，沥干水，锅中烧水放入鸡爪，焯一遍水盛出冲洗沥干水份

  2. 起新锅倒水放入鸡爪，放入小料，料酒、老抽、生抽、冰糖、生姜、桂皮等，汤汁煮沸后转小火煮1小时差不多

  3. 鸡爪汤汁烧浓稠，爪子烧软了，大火收汁

    红烧鸡爪的做法 步骤3

  4. 盛出摆盘开吃

    红烧鸡爪的做法 步骤4

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红烧鸡爪相关分类

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该菜谱发布于 2020-05-29 20:28:00
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