让宝宝爱上吃菜 摊西葫芦软饼(一岁以上婴幼儿辅食)西葫芦黑芝麻鸡蛋饼 煎鸡蛋面糊饼子

7.4 综合评分
66 人做过这道菜
家妞妞特别爱吃西葫芦,西葫芦和鸡蛋,或者西葫芦和肉包饺子,做菜饼,炒番茄葫芦片,摊西葫芦饼都很好吃的

早上起来10分钟功夫就能完成,饼子很软,西葫芦也软很好消化


提示🌸🌸🌸🌸
本方子的量可以做出两张软饼(24寸不粘煎锅)

用料  

西葫芦 小半个(100克)
土鸡蛋 1个
面粉 50克
1克
香菇粉 1-2克
黑芝麻 少许

让宝宝爱上吃菜 摊西葫芦软饼(一岁以上婴幼儿辅食)西葫芦黑芝麻鸡蛋饼 煎鸡蛋面糊饼子的做法  

  1. 西葫芦一块(约100克)

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  2. 切丝或者擦成丝

    让宝宝爱上吃菜 摊西葫芦软饼(一岁以上婴幼儿辅食)西葫芦黑芝麻鸡蛋饼 煎鸡蛋面糊饼子的做法 步骤2
  3. 刀稍微切几下
    小一点的宝宝可以再切碎点

    让宝宝爱上吃菜 摊西葫芦软饼(一岁以上婴幼儿辅食)西葫芦黑芝麻鸡蛋饼 煎鸡蛋面糊饼子的做法 步骤3
  4. 容器中放西葫芦丝,一个鸡蛋,香菇粉,盐,面粉

    让宝宝爱上吃菜 摊西葫芦软饼(一岁以上婴幼儿辅食)西葫芦黑芝麻鸡蛋饼 煎鸡蛋面糊饼子的做法 步骤4
  5. 一点点的加水,搅拌均匀无面粉颗粒,面糊呈缓慢流动状态

    让宝宝爱上吃菜 摊西葫芦软饼(一岁以上婴幼儿辅食)西葫芦黑芝麻鸡蛋饼 煎鸡蛋面糊饼子的做法 步骤5
  6. 不粘锅或者电饼铛刷一丁点油

    让宝宝爱上吃菜 摊西葫芦软饼(一岁以上婴幼儿辅食)西葫芦黑芝麻鸡蛋饼 煎鸡蛋面糊饼子的做法 步骤6
  7. 把面糊放进去用铲子摊开,趁面糊没有凝固撒一点黑芝麻

    让宝宝爱上吃菜 摊西葫芦软饼(一岁以上婴幼儿辅食)西葫芦黑芝麻鸡蛋饼 煎鸡蛋面糊饼子的做法 步骤7
  8. 面糊凝固后刷一点点油

    让宝宝爱上吃菜 摊西葫芦软饼(一岁以上婴幼儿辅食)西葫芦黑芝麻鸡蛋饼 煎鸡蛋面糊饼子的做法 步骤8
  9. 翻面,一定记得全程小火

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  10. 煎一分钟左右,两面上色就可以了,全程大概2-3分钟左右

    让宝宝爱上吃菜 摊西葫芦软饼(一岁以上婴幼儿辅食)西葫芦黑芝麻鸡蛋饼 煎鸡蛋面糊饼子的做法 步骤10
  11. 切块晾温就可以给孩子吃了

    让宝宝爱上吃菜 摊西葫芦软饼(一岁以上婴幼儿辅食)西葫芦黑芝麻鸡蛋饼 煎鸡蛋面糊饼子的做法 步骤11

小贴士

1.一岁以下宝宝不放盐
2.建议用不粘锅,刷油一点点就行,千万别多,全程小火

参照这个菜谱,大家做出 66 作品

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该菜谱发布于 2020-05-18 11:19:03
17382 收藏


让宝宝爱上吃菜 摊西葫芦软饼(一岁以上婴幼儿辅食)西葫芦黑芝麻鸡蛋饼 煎鸡蛋面糊饼子的答疑

  • 翊宸宝  2020-05-18  
    2
    香菇粉在哪可以买到?
    作者回复 2020-05-18  
    香菇粉自己做的,之前菜谱有,如果觉得麻烦可以网上买点❤️
  • 是菜菜鸭  2022-08-31  
    1
    宝宝很爱吃 谢谢楼主
    作者回复 2022-09-01  
    不客气
  • 南方小虫子  2022-05-26  
    1
    一翻就烂啊
    作者回复 2022-06-07  
    面粉鸡蛋的比例不对
  • 云端上的人  2022-05-06  
    1
    西葫芦是云南小瓜吗
    作者回复 2022-05-07  
    不清楚是不是,我们这边叫西葫芦,可凉拌,炒菜
  • 爱橙橙的妈妈  2023-02-23  
    0
    里面黏黏糊是不是不熟
    作者回复 2023-03-21  
    是的,不熟,按照比例做
  • 两宝妈W  2022-04-21  
    0
    为什么不成形?都碎了呢
    作者回复 2022-04-30  
    面和鸡蛋,水的比例不对
  • 南方有佳木666  2022-03-06  
    0
    西葫芦需不需要先焯水?
    作者回复 2022-03-06  
    不需要的,
  • 戦妹子  2022-01-21  
    0
    用低筋面粉吗
    作者回复 2022-01-21  
    普通面粉就可以
  • A丶X敏敏  2022-01-17  
    0
    不放香菇粉可以吗?请问香菇粉在里面起的是什么作用?
    作者回复 2022-01-19  
    自己磨的,一般淘宝🈶卖,不放也可以的❤️
  • 美丽的藩篱  2021-11-26  
    0
    不放蛋清会更软吧?
    作者回复 2021-11-26  
    放了好点,面糊不要稠,摊出来的饼都软

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