生酮 叉烧鸭腿伪濑粉

-材料-
🍗鸭腿腌料：椰子酱油、代糖、五香粉、红腐乳、腐乳汁、姜片、蒜末、料酒
🍜汤底：香菇、虾米、瑶柱、葱花、香菜、烧肉（猪油渣）、萝卜干
-步骤-
1⃣️鸭腿洗净，拿牙签戳洞洞方便入味。把演练均匀涂抹在鸭腿上，放冰箱冷藏过夜
2⃣️平底锅不用放油，锅面垫上锡纸，把腌好的鸭腿放在锡纸上，双面煎制金黄
3⃣️烤箱180度，两面分别烤10分钟
-汤底
1⃣️香菇、虾米、瑶柱泡发，萝卜干、烧肉切碎
2⃣️烧一锅水，水开后，加入食用油（我加的煎鸭腿煸出的鸭油），加入瑶柱、虾米和魔芋粉丝，盖上盖子中小火焖煮一会儿
3⃣️重新沸腾后，加入香菇、虾米和烧肉，再次盖上盖子焖煮
4⃣️最后加入葱花、香菜和盐调味
5⃣️汤粉倒出来，烤好的鸭腿摆盘

😋