零失败💕低脂无奶油的番茄口蘑燕麦浓汤(不输西餐厅的奶油蘑菇汤❗️)

8.5 综合评分
14 人做过这道菜
番茄只会炒着吃吗?
孩子不爱喝牛奶?
家里的燕麦是不是已经被搁置了呢?

今天我们来做一道番茄口蘑燕麦浓汤🍲,
不需要放奶油
健康美味低脂❤️
重点是非常简单快手!
非常适合学生党 上班族 或做给孩子当早餐🤗
一起来看步骤吧👇🏻
(以下为一人份菜谱,可根据人数把牛奶和燕麦翻倍;番茄和口蘑简单调整用量即可)

用料  

牛奶(或豆奶) 250毫升
番茄🍅 一个
口蘑 适量
燕麦片 40克
黄油(可不加) 20克

零失败💕低脂无奶油的番茄口蘑燕麦浓汤(不输西餐厅的奶油蘑菇汤❗️)的做法  

  1. 口蘑洗净;将番茄在刚烧开的水中浸泡一分钟(或沸水中煮30秒)即可轻松去皮

  2. 将去皮后的番茄切成丝或小丁;口蘑切片

    零失败💕低脂无奶油的番茄口蘑燕麦浓汤(不输西餐厅的奶油蘑菇汤❗️)的做法 步骤2
  3. 口蘑沸水中焯一分钟捞出(为了写出更好的菜谱还特意试了一下不焯水的口蘑🧐发现简单焯过水的做出来汤的口感会更细腻一些)

  4. 不粘锅直接下入番茄🍅(普通锅可先放入少量黄油,待黄油稍稍融化后下入番茄);番茄炒出少量汁后下入口蘑加少量盐翻炒均匀

    零失败💕低脂无奶油的番茄口蘑燕麦浓汤(不输西餐厅的奶油蘑菇汤❗️)的做法 步骤4
  5. 倒入250ml牛奶(或豆奶)

    零失败💕低脂无奶油的番茄口蘑燕麦浓汤(不输西餐厅的奶油蘑菇汤❗️)的做法 步骤5
  6. 牛奶煮沸后下入燕麦 关火焖一分钟(因为我用的燕麦是泡一分钟就好的;大家根据自家燕麦的不同调整需要的时间,也可以提前泡发燕麦)

  7. 出锅装碗🥣,一碗热腾腾的健康低脂番茄口蘑燕麦浓汤就做好啦,有口蘑的鲜美,牛奶的浓郁香甜又带有一点咸香!整个过程只需要不到15分钟,快来一起试试吧😋

    零失败💕低脂无奶油的番茄口蘑燕麦浓汤(不输西餐厅的奶油蘑菇汤❗️)的做法 步骤7

小贴士

1.盐不用不敢放,我没有写具体几克,相信大多数朋友在做家常菜是也不会称一下具体需要几克盐,根据口蘑的多少适量放就好.
2.喜欢甜的朋友可以加少量糖,但是不加味道也很不错
3.这次做的豆奶的版本,之前也做过牛奶的,因为不放奶油,豆奶相比较来说口感会更浓郁一点
4.希望大家都可以做成功,有什么问题随时给我留言❤️

参照这个菜谱,大家做出 14 作品

全部14个作品

 

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该菜谱发布于 2020-05-07 15:05:37
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零失败💕低脂无奶油的番茄口蘑燕麦浓汤(不输西餐厅的奶油蘑菇汤❗️)的答疑

  • 霖霾  2020-05-07  
    1
    不放口蘑味道还好吗😂
    作者回复 2020-05-08  
    不放口蘑就没有那么鲜啦哈哈
  • 惜_r46s  2021-01-06  
    0
    为什么我用了全脂牛奶,它加热后析出固体了
  • 英子shy  2020-10-03  
    0
    没有黄油就用食用油可以吗
  • 善财童子_jcr8  2020-07-23  
    0
    口蘑是很容易熟吗姐姐
    作者回复 2020-07-25  
    对和蘑菇不太一样 不需要过水太久 因为后面还要简单炒一下
  • 大象鼻子很长  2020-05-24  
    0
    维他奶可以吗
    作者回复 2020-05-25  
    我没有试过🙁
  • 顾陈辰  2020-05-23  
    0
    豆奶是哪种豆奶?用豆奶粉泡出来的可以吗?
    作者回复 2020-05-23  
    是超市直接买的豆奶 豆奶粉泡的话我觉得水的比重会比较大,可能不会很浓郁 可以再加些牛奶

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