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大东北饺子馅秘诀

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桐萱妈妈的厨房  桐萱妈妈
拜了个师傅，才知道原来饺子馅是有秘诀的

用料  

猪肉 500克
鸡蛋 1个
胡萝卜 半根
香菇 好多朵
葱 一把
热油 300克
八角 1个
姜 10片
花椒 几粒
十三香 一勺
白糖 一勺
香油 一勺

大东北饺子馅秘诀的做法  

  1. 肉剁碎备用

    大东北饺子馅秘诀的做法 步骤1

  2. 香茹切碎

    大东北饺子馅秘诀的做法 步骤2

  3. 胡萝卜切碎

    大东北饺子馅秘诀的做法 步骤3

  4. 姜，八姜，花椒用热水泡好。往肉里倒水，少量多次加入往一个方向搅拌！

    大东北饺子馅秘诀的做法 步骤4

  5. 热锅烧油

    大东北饺子馅秘诀的做法 步骤5

  6. 搅好的肉中倒葱末

    大东北饺子馅秘诀的做法 步骤6

  7. 把烧好的油浇在葱花上

    大东北饺子馅秘诀的做法 步骤7

  8. 剩余油锅中炒香菇，胡萝卜

    大东北饺子馅秘诀的做法 步骤8

  9. 倒入生抽

    大东北饺子馅秘诀的做法 步骤9

  10. 糖，盐适量

    大东北饺子馅秘诀的做法 步骤10

  11. 香油，十三香

    大东北饺子馅秘诀的做法 步骤11

  12. 炒好的香菇，胡萝卜倒入肉中

    大东北饺子馅秘诀的做法 步骤12

  13. 加入鸡蛋，顺一个方向使劲搅拌

    大东北饺子馅秘诀的做法 步骤13

  14. 如果馅太软可以放冰箱冷冻一下

    大东北饺子馅秘诀的做法 步骤14

  15. 包起来

    大东北饺子馅秘诀的做法 步骤15

  16. 成品

    大东北饺子馅秘诀的做法 步骤16

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大东北饺子馅秘诀相关分类

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该菜谱发布于 2020-05-05 13:20:56
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