菠萝2 | 个 |
黄油适量 | |
白糖适量 | |
淀粉适量 | |
手抓饼 | 一包 |
菠萝派馅:
1、🍍菠萝去皮浸泡十分钟🍍菠萝切碎;
2、淀粉加凉水加白砂糖搅拌均匀;
3、开小火加入适量黄油,🍍菠萝碎入锅翻炒,黄油融化后加入淀粉勾芡继续搅拌,炒至🍍菠萝成酱状黏糊糊即可盛出;
4、放入烤箱前可以在面上刷一层🥚蛋黄液或者食用油,用刀子🔪划拉几下。我家烤箱220度30分钟(我家烤箱是那种超小的,注意观察烤箱内的变化)
我做的🍍菠萝馅儿太多了,要都做出来放冷冻室🧊存起来。
5、手抓饼从🧊冰箱拿出来软化后再捏,用小叉子按压比较便捷,建议做这种🥟菜饺状的比较方便,对半切的那种比较容易露馅儿。
粘的话撒些面粉,不想撒的话就留一张贴在手抓饼上的那个塑料膜,做好成品后再移到烤盘上塑料膜要揭掉。
用叉子直接按压比较好上手,还不漏馅儿
家里🍍没人吃全做了,馅儿太多做好成品冷冻室储存起来。
全部做好了,一包手抓饼全部用完。
这种有点漏馅儿了,先解解馋。