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手工牛奶馒头（附详细的揉面发酵视频） 

#早餐•2023年5月15日# 爱上馒头，不断进步中！

幻境儿

手工牛奶馒头（附详细的揉面发酵视频） 

Summer_i7bg

手工牛奶馒头（附详细的揉面发酵视频） 

干劲十足！再做一次！😜 整体面团揉了350下 切8个剂子后分2队 一队揉搓7－80下 二队揉搓150下 成品如图一 150下的表皮更光滑 吃起来我觉得差别不大😳 也许是我一枚南方人揉面不到位😳 #午餐•2021年11月10日#

蔓豚豚

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#午饭# 做的锅贴奶香小馒头+五香花卷，奶香味足，发面3小时正合适，下次多放纯牛奶白糖更香甜啦😃😍

上传美食

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加了核桃红枣碎

linglinglike

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second

诸铉铉

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谢谢博主方子，一次成功，第一次用厨师机揉，一次发酵后分了11块，我没有像博主揉100次，大约一个搓了十几次，前面先搓好的会发得大一点，不过不碍事，组织细密，松软，好吃！

queenpeach

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第一次做非常成功#晚餐•2021年4月25日#

叶子7583 （天津,河西区）

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有点不乖而已

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首秀！ 400g面粉 240g牛奶 酵母5g 糖35g

endveov （广东,广州）

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我既然做成功了，哇啦哇啦啦，开心(✪▽✪)啊！一次成功，记录一下#晚餐•2021年4月26日#

青烟缕缕

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来交作业了，第一次很成功🤭

容-fyr （福建,福州）

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用这个方子做的包子

9371_6w1a

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刀切完就拿去二次发酵，没有再揉了。吃起来感觉挺不错#晚餐•2022年4月25日#

光面好难啊

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为了不浪费喝不完的鲜奶，一个南方人做起了馒头，味道真的很不错，只是好费时费力呀

Julie_young

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呃呃，，这温软的阳光正适合发酵呢 早上和闺女聊天 还剩半袋面粉老久了得赶紧用 她说做馒头吧 蒽蒽，刚好天晴了😘😘😘 谢谢Lz分享～ #晚餐•2021年11月9日#

蔓豚豚

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第一次成功。

kkkkkkllll