超健康的黑椒烤牛肉粒

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在家闷了好几个月,大家肯定都想念烧烤的味道了吧,这道菜呢就是又解馋又健康还环保的黑椒烤牛肉粒啦~
毫不夸张地说,牛肉微焦有弹性,彩椒美丽又细腻,香菇香气浓郁有水分,试试你就知道啦!
关键是,简单易做,健康少油!

用料  

牛肉 250克
香菇 7朵
彩椒 2个

超健康的黑椒烤牛肉粒的做法  

  1. 拍照的时候肉放得久了点,不太好看,但大概就是要切成一块一块的牛肉粒,不能太小,容易烤干很累牙,吃起来也不过瘾呀。切好的牛肉先用葱姜料酒盐腌制一小时。对了买带点肥肉的更香哦😯

    超健康的黑椒烤牛肉粒的做法 步骤1
  2. 香菇和彩椒洗净备用

    超健康的黑椒烤牛肉粒的做法 步骤2
  3. 烤盘放上锡箔纸,刷上一层油,图中只是倒上去,还没有刷开的样子哦

    超健康的黑椒烤牛肉粒的做法 步骤3
  4. 香菇切小块铺开。我把香菇切成了小块,尤其是把的地方要切开,以防烤不熟。小tips是切开的香菇要像图里那样摆放,因为这样可以锁住水分,不会使香菇烤干,吃起来外焦里嫩~

    超健康的黑椒烤牛肉粒的做法 步骤4
  5. 撒上彩椒~

    超健康的黑椒烤牛肉粒的做法 步骤5
  6. 铺上肉肉,肉可以放在香菇和彩椒的上面,让他在烤的时候吸收菜的精华~

    超健康的黑椒烤牛肉粒的做法 步骤6
  7. 放入烤箱210度15分钟~根据自己放的菜量和肉的大小适当调整~

    超健康的黑椒烤牛肉粒的做法 步骤7
  8. 最后一定一定要记得的,就是撒上黑胡椒碎!简直就是提味神器,另外如果有烧烤酱的沾着吃也很不错哦~不过我最喜欢的还是彩椒,烤成图中表面微皱的样子,里面还有水分,非常柔软,好吃极了~

    超健康的黑椒烤牛肉粒的做法 步骤8

小贴士

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参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2020-04-16 23:03:23
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