今天是圣尼古拉斯生日~过了圣尼古拉斯节以后,就感觉真的要圣诞了。 被@暮皱 滴胡萝卜蛋糕馋到以后一直想买来着,但超市里的只有黄油糖霜,我不吃的😂 昨天看到瑞典圣诞蛋糕mjuk pepparkaka就自己做了纯素发酵版,主要香料配比是 肉桂...
2022-12-06
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做了桂花栗子包,放了超多栗子但是这个包它的栗子统统在周围一圈,切出来就只有两个🤣 桂花味道不是很浓,但也挺好吃的 做佛卡夏或者夏巴塔应该也不错,栗子适合水分大的 #定格我的早餐瞬间#
2022-10-03
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我真心觉得 自己做的面包比八成外面买的要好吃(另一个原因是没有运输时间所以非常新鲜) 而且成本很低又不需要很多精力 今天是从小吃到大的香蕉花生酱酸奶组合 #早餐•2022年2月19日# #一人食#
2022-02-19
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正宗sourdough卖好贵,还是自己做 放了Mixed spice,别有风味 普通一个100%全麦包,含水80% 受到@舒食365 的启发用花生酱+Marmite叠加,好吃 #午餐•2022年2月13日# #一人食#
2022-02-13
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史上最像馒头的面包 为什么呢 因为我临时宿舍的烤箱只有上管加热(只有上管是好的?)。。。下管没有,风扇更没有,烤完才发现简直气死 还好够够酸也够湿,吃吃没有问题。 #面包面包💕# #天然酵母#
2022-01-03
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前几天发现一罐过期酸奶,做了一个面包 本来要做老式软面包的,做着做着就变成欧包🤣我做什么都会变欧包🤣 在伦敦看展就身心舒畅,一提到medicine就肠胃绞痛心脏乱跳头晕恶心😢 #一人食# #午餐•2021年12月24日#
2021-12-24
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平底锅做高含水量无糖无油欧包!陈皮豆沙馅儿!因为面团太软了所以整形包馅不太好弄,而且馅料是比较硬哈哈哈哈 底板烧热,加水,盖盖。一样能长高高。 115全麦粉 20高粱酸种 90水 盐 就是底有点焦了,其它都很好。 #晚餐•20...
2021-09-29
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