自制“好一家”牛肉粉

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青岛最好吃的牛肉粉就是好一家了,开了有十几年,开了很多分店了,不过好像别的地方还没有?
人在国外,非常想念这一碗牛肉粉,正好自己做了卤牛肉和卤蛋,还有卤汤,可以自己做一碗热腾腾的牛肉粉啦

用料  

牛肉 10小块
白菜 2片
卤蛋 半个
卤汤 适量
米粉 200克
半勺

自制“好一家”牛肉粉的做法  

  1. 烧水,水开后放白菜,然后下米粉(湿米粉)1分钟,盛出

  2. 开水和卤汤按1:2加到煮好的米粉中

  3. 在米粉上加上卤牛肉块和半个卤蛋,加半勺醋,开吃(^^)

    自制“好一家”牛肉粉的做法 步骤3

小贴士

真的和好一家一个味儿呀!拥有一锅卤味,一下子可以煮特别多好吃的,快来看看我的快手卤味菜谱学起来吧~https://www.xiachufang.com/recipe/104536435/
 

自制“好一家”牛肉粉相关分类

该菜谱发布于 2020-04-12 09:47:30
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自制“好一家”牛肉粉的答疑

  • 航oo  2021-06-08  
    0
    卤汤咋做的?
    作者回复 2021-06-11  
    卤牛肉的汤

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