普宁豆酱焗蟹

0 人做过这道菜

用料  

膏蟹 2只
蒜头 150克
豆酱 2汤匙
10根
10片
10克
2克
50克
辣椒 1根
白肉片 4片

普宁豆酱焗蟹的做法  

  1. 步骤1
    1、海蟹洗净切块,蟹壳留整

    2、蒜头剥皮(尽量多)用中小火油炸至金黄

    3、取砂锅,锅底刷油,铺白肉(防糊底)、姜片,葱白、摆上蟹、洒上炸好的蒜头,开大火

    4、豆酱加适量水、白糖淋上,加盖,转中火,焗5-10分钟(视蟹的个头),差不多收汁的时侯,洒葱段和辣椒丝,盖30秒,关火上菜

  2.  。

 
该菜谱发布于 2020-04-08 22:43:26
51 收藏


普宁豆酱焗蟹的答疑

关于普宁豆酱焗蟹的做法还有疑问? 提一个问题