复刻天津桂园餐厅的黑蒜子牛肉粒的全部作品

复刻天津桂园餐厅的黑蒜子牛肉粒 

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喜欢雨昕的七七

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#晚餐•2021年3月4日#

下午eva

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#午餐•2020年12月16日#

初见-521 （广东,深圳）

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不错甜甜的我喜欢这种口感哈哈

is魚

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以做黑椒蒜牛肉迎接新学期的到来～重拾对做饭的热情

Grassnow

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绝对！👍

鱼新阳

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做不出焦脆糖壳

无盐74 （广东,茂名）

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用黑松露盐和黑椒腌了一下牛肉所以炒糖色的时候不再加酱油，很好吃！

爱莎麻麻 （海外,加拿大 ）

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流水的主食铁打的黑蒜子肉粒（今天依旧是猪梅花肉#午餐•2021年8月26日#

Kiraaco

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我用空气炸锅烤的牛排块和蒜，分开烤的，牛肉180度6分钟，就是空气炸锅的预设。蒜180度6分钟摇晃205度6分钟 取出后牛排的血水自己流出来了等蒜的时候。 然后再用的油烧糖和酱油，步骤和楼主一样。味道真和咱天津餐馆里的一模一样 爱了爱了简单...

花家Louise

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这个方子感觉很一般，还很麻烦！不适合我做呢

喵喵bio

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#晚餐•2021年2月22日#

深寒Coldeep

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零点零二分

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太难了 糖熬苦了

噢买勒布朗

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😂配方挺好的，簡單，美味

丶言覃

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看到方子如获至宝，解决了我关于焦脆口感的疑惑。 看到评论有人说肉硬感觉可以分享一下之前失败那么多次的经验。一是肉但凡有肥的地方就有筋膜，有筋膜就容易咬不动。二是炒肉时间要短，一次断生二次大火，越久越硬。

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#午餐•2022年1月8日# 做法简单，谢谢！ 用了牛排切粒好奢侈好好吃

airain24