鲜美杂菌煲
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人做过这道菜
赵西嘻囍
这道菜做到一半……我的砂锅……88了……
你们可以把铁锅换成砂锅就好~
你们可以把铁锅换成砂锅就好~
用料
鲜美杂菌煲的做法
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各类喜欢的菌菇洗净，切成片的，撕成条的~都可以~
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入锅焯水，这一步我忘记拍照片了。这里要煮久一些，菌菇类的还是要熟一些才好。焯水的同时，把尖椒切长块，我喜欢吃油豆腐泡，也放了一些，油豆腐块对半切。
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倒油热锅，先放姜片爆香后，放入焯水后的菌菇，翻炒后放入其他自己喜欢的配菜(油豆腐块)，按比例倒入蚝油、酱油、白糖，翻炒均匀后倒入切好的尖椒。
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再倒入小半碗水，大火焖煮收汁。
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收汁后就可以出锅了。配上干饭美滋滋~
