奶奶味道之茄盒
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人做过这道菜
火星的小影子呀
最喜欢奶奶做的这道菜了，拌上汤汁每次都能吃掉一大碗米饭，终于自己会做啦
用料
奶奶味道之茄盒的做法
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准备好一碗肥瘦相间肉馅儿～
加入小葱切碎、姜粉（我不喜欢吃姜就拿姜粉代替啦）、料酒、盐、味精、糖、十三香、豆瓣酱、生抽、蚝油、香油，搅拌均匀 -
茄子切好后夹入刚调好肉馅儿～（茄子不能切太深会断，也不能太浅肉馅儿夹不进去）
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锅热倒油适量，把茄盒煎一下，记得翻面，等肉凝固不会掉出来就可以啦
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加适量水，再依口味加入味极鲜酱油、老抽、盐、糖适量，中火烧个十分钟左右，出锅前来几滴香油就更香啦～
小贴士
1、水不要加太多，小半碗就行了
2、后面再放盐的话一定要谨慎，一点点的放
3、小仙女注意⚠️ 吃多了会长肉肉哦
2、后面再放盐的话一定要谨慎，一点点的放
3、小仙女注意⚠️ 吃多了会长肉肉哦
