低碳非生酮敲鱼面鱼丝面（减肥快手菜）
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闻香识女人2018
没有单独煮鱼面的图，是和燕饺一起煮的图。燕饺在我菜谱里找一下，也是减肥吃的。
敲鱼面是将鱼肉剔出来，去刺，把鱼肉敲成泥，撒上红薯粉，再敲，再撒粉，反复敲成薄薄的一张，然后切丝，所以也叫鱼丝面。
我买的是干货，就非常方便省事了！煮起来很方便，快手菜，汤头也鲜。
敲鱼面是将鱼肉剔出来，去刺，把鱼肉敲成泥，撒上红薯粉，再敲，再撒粉，反复敲成薄薄的一张，然后切丝，所以也叫鱼丝面。
我买的是干货，就非常方便省事了！煮起来很方便，快手菜，汤头也鲜。
用料
| 鱼丝面 | 1包 |
| 蛤蜊肉 | 10个 |
| 芝麻油 | 少许 |
低碳非生酮敲鱼面鱼丝面（减肥快手菜）的做法
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一人份，吃一小包。
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锅里烧水，水开后，把干的鱼面倒进去，烫一下捞出，浸泡在冷水里。
如图，这是浸泡在冷水里。
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锅里水倒掉，重新煮汤头。
先泡发蛤蜊，干蛤蜊肉泡发大约20分钟，揪掉黑色沙囊部分，这样吃起来没有沙子。洗干净待用。
锅里加水，放蛤蜊，水烧开后，放鱼面，小葱切葱花撒入，放一点点盐。煮5分钟即可。装碗里淋上芝麻油。
没有蛤蜊，可以香菇切丝来吊鲜。实在没有，那就放味精。
推荐用蛤蜊吊鲜，太鲜啦！汤头清澈不浑浊，鱼面和汤头都很鲜～
小贴士
这个鱼面和普通面条相比，淀粉含量少一些，属于低碳水饮食。最终摄入多少碳水取决于你吃多少。适合减肥者吃，可以解馋。建议2周才吃一次，不要多吃。
