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素炒豆芽～脆口十足

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用料  

豆芽 适量
韭菜 200克
豆油 适量
海鲜酱油 适量
十三香 1勺
耗油 1勺
白米醋 适量
干辣椒 2个
盐 适量

素炒豆芽～脆口十足的做法  

  1. 豆芽清洗备用（我用的是绿豆芽）

    素炒豆芽～脆口十足的做法 步骤1

  2. 韭菜洗净后切段备用

    素炒豆芽～脆口十足的做法 步骤2

  3. 锅中倒入豆油，放两个干辣椒炒脆，在放入十三香

    素炒豆芽～脆口十足的做法 步骤3

  4. 快速把豆芽放进去翻炒全程大火，豆芽炒制1分钟左右，放入白米醋（我的醋是瓶装的放入的量是一个瓶盖的白醋），继续翻炒1分钟左右

    素炒豆芽～脆口十足的做法 步骤4

  5. 把备好的韭菜放进去翻炒一下，这时放海鲜酱油、耗油、盐翻炒1分钟左右

    素炒豆芽～脆口十足的做法 步骤5

  6. 出锅，脆口十足又爽口

    素炒豆芽～脆口十足的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-04-07 10:46:46
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素炒豆芽～脆口十足的答疑

  • 俺很美(下厨房)
    俺很美  2022-06-12  
    0 赞
    没有十三香😀海鲜酱油可以用生抽或者面条鲜代替吗
    作者回复 2022-06-12  
    生抽可以，味道会有一丢丢的变化😀

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