三色彩虹酥,分别是粉色(红丝绒精华)、紫色(紫薯粉)、深绿色(抹茶粉)。中间是雪媚娘紫薯芋泥加咸蛋黄。层层酥脆,甜而不腻,奶香十足!~
2020-08-12
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头一次做,结果还擀反了几个_(:з」∠)_ 记得最顶层颜色那头留白要少,最下层留白要多些,也就是说彩色油酥要放到离一头近的地方。我包了好几种颜色,结果底下的都看不到了5555
2020-04-08
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虽然家里只有抹茶和紫薯两种颜色,但出来的效果已经惊艳到我了,味道也非常好,首次做麻薯和芋泥,一次成功。芋泥里的炼乳份量打了对折,感觉很舒服,不腻,可能爱吃甜的朋友会觉得不够,那就按食谱。
2020-09-30
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有史以来做过的最复杂甜点。鉴于之前做的植物染料还有剩余,跟做了这款彩虹芋泥酥,因为准备的芋头不面,就改成了紫薯馅儿,味道还不错,就是不怎么起酥,是不是因为黄油放得少?#下午茶#
2020-04-29
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