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发面泡子（油馍）

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十年懵懂心的厨房  十年懵懂心
顾名思义，要发面炸，有点像河北的油圈，手不沾面就能做出的美味发面泡子，外酥里嫩非常美味

用料  

面粉 适量
盐 少许
葱花 适量
十三香 适量
泡打粉 适量

发面泡子（油馍）的做法  

  1. 温水加泡打粉，发酵粉适量化开，加面粉，用筷子和面，面一定要稀软，否则炸出来硬口感不好

    发面泡子（油馍）的做法 步骤1

  2. 面发好后，加入你喜欢吃的葱花或者是火腿肠丁(我放了一点虾米)然后充分搅拌

    发面泡子（油馍）的做法 步骤2

  3. 油烧热后，下油锅炸，记得翻面
    注意：面比较软，直接用小铲子挖一块缓慢放入油锅即可，不用上手

    发面泡子（油馍）的做法 步骤3

  4. 控油出锅啦

    发面泡子（油馍）的做法 步骤4

  5. 看一下效果，外酥里嫩

    发面泡子（油馍）的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-03-29 16:46:56
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