沙姜鸡腿肉
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人做过这道菜
解放街de燕子
作为一个重庆妹子，鸡吃过无数次，但是沙姜鸡肉却没有
这次是因为丫头爸又搞着好玩买了一堆沙姜回来，他主要是准备去种地，然后剩下一些要拿来吃～
为什么他对沙姜如此执念呢，因为他去过广东。当他描述起当年去广东时吃的那些沙姜鸡，无不回味无穷，咂嘴舔舌
我只好查个菜谱，也不知道哪个正确，随随便便的做了一盘
这次是因为丫头爸又搞着好玩买了一堆沙姜回来，他主要是准备去种地，然后剩下一些要拿来吃～
为什么他对沙姜如此执念呢，因为他去过广东。当他描述起当年去广东时吃的那些沙姜鸡，无不回味无穷，咂嘴舔舌
我只好查个菜谱，也不知道哪个正确，随随便便的做了一盘
用料
沙姜鸡腿肉的做法
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准备好沙姜数个、葱白段、干辣椒、花椒粒
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沙姜剁碎，干辣椒和葱白段切小段
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煮好的鸡肉撕碎
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热油炒香所有调料，放盐加水，开煮（可以稍微放咸一点）
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加水
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水开后就要关火
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鸡肉放在铺了豆芽菜或者黄瓜片的盘中3
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锅里的调料略放以后就淋到鸡肉上
如果能吃辣就可以放一勺红油
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沙姜有种特别的味道，其实挺好吃的
