绵绵软软☁️云朵吐司组织超绵密哦
在小西家作吃到好吃的云朵吐司,然后搜到这个方做,可以说口感很相似了,儿子说和小西一样好吃。第一次用了稀的酸奶,面团太湿了,第二次吸取经验,用了稠酸奶,面团状态好很多。另外分割面团时一个球不够160克,大概157左右吧,感觉对于山型吐司入模量...
20天前
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小小可可爱爱
27天前
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04-20
04-18
不够绵密,可能是发酵时间长了,而且九分满放进去出来也没有涨多少
2023-12-23
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很棒的方子,冬天发酵一定要给点热量,我是放在有余温的小熊电蒸锅里,#早餐•2023年12月17日#
2023-12-17
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真滴不错的方子#早餐•2023年12月16日#
2023-12-16
盖盖子烤,上火190下火180 26分钟
2023-07-28
Q弹的很#下午茶•2023年6月11日#
2023-06-11
发过一点点
2023-05-07
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不够光滑,上色不均匀,但内里组织还是不错,有云朵感觉#晚餐•2023年3月23日#
2023-03-23
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偏干
2023-02-08
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把半年前的库存清一清...#在娘家# #面包机陪我度过的日子#
2022-12-16
2022-12-06
交作业
2022-11-28
这次用的金像牌高粉,粉团好湿又加了一点面粉。 另外一个模具有点毛躁加了一层油纸,这个温度要多加五分钟。 全程使用风炉烘烤165度上下,25分钟。
2022-11-25
按方,130°/205°28分钟
2022-10-07
#早餐•2022年9月23日#做了虎皮蛋糕后必做的吐司
2022-09-23
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