酥脆苹果派（手抓饼版）
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人做过这道菜
纯真的淡雅
手抓饼做早餐很多见，现在做成苹果派，带给你不一样的感觉
用料
| 苹果 | 2个 |
| 白砂糖 | 20克 |
| 盐 | 1克 |
| 黄油 | 8克 |
| 玉米淀粉 | 5克 |
| 鸡蛋（只用蛋黄） | 1个 |
| 手抓饼 | 3张 |
| 黑芝麻 | 适量 |
酥脆苹果派（手抓饼版）的做法
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准备好所有材料
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苹果去皮去核切成小块，我切完后苹果肉是264克
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锅中放入黄油融化
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倒入苹果粒翻炒
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放入白糖
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放入盐翻炒
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这时会出现很多水份，用中小火继续翻炒
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玉米淀粉中倒入少许清水搅拌均匀
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苹果翻炒至变软，倒入玉米淀粉
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快速翻炒至粘稠后关火，出锅备用
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手抓饼切成四块
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其中一块一边放入适量苹果派
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把另外一边翻过来
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用叉子边上压实
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一圈全部压实
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鸡蛋只取蛋黄打散（只要蛋黄）
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烤盘上垫油纸，苹果派全部涂上蛋黄液
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撒一些黑芝麻装饰
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预热烤箱180度，上下火15分钟左右，最后几分钟看上色程度，可以适当增加或缩短时间
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多出来一些炒好的苹果馅，把手抓饼一切二，做成两个大一点的苹果派
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边上用叉子压实，一样涂上蛋黄液，撒上芝麻装饰
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大一点的烤的时间相对也要增加些，180度烤20分钟左右
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苹果派开吃吧∽
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再来一张∽
