做过最好吃的法棍方子
用了这个房子的种面粉配方 再结合小高姐的配方 做了硬欧 总之时间是灵魂
2020-07-13
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发酵三天,今天终于开做,还不错,确实麦香。
2020-04-15
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盐我减了一半放了5g,因为害怕太咸了😄越嚼越香,淡淡的咸味刚刚好。很棒的方子
2020-07-30
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口感真的赞
2020-08-16
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#午餐•2020年7月12日#
2020-07-12
2020-03-21
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#午餐•2021年3月27日#
2021-03-27
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1/4的量,两个短法棍。方子挺容易上手的,第一次做,组织比想象的好。感谢作者🌹#晚餐•2020年11月3日#
2020-11-03
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#晚餐•2020年6月15日# 法棍首秀,继续加油
2020-06-15
0.2倍量,50%黑麦粉,种面养了三天,主面团又养了三天,全程没揉面,混合好后放冰箱让其自行水合,每天折叠一次,今晚有时间就拿出来烤了
2020-07-11
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用这个方子➕核桃和蔓越莓做了欧包,没想到意外的好吃#早餐•2021年6月30日#
2021-06-30
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整形还需努力啊 谢谢方子
2021-01-12
排得不咋地,不过挺好,第二次做
2020-10-23
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#午餐•2020年6月20日# 每周不止一割 啦啦啦 今天小雀跃啊 感觉终于有模有样了
2020-06-20
整体不错,又脆又柔韧,口感非常好,我用的是烘焙石板,今天做了三个明天再做三个,真的很好吃!!!用普通高筋面粉都能够有这样的组织表示惊喜,下次换法国面包专用粉做。这个方子个人认为很适合想入门欧包但是又怕复杂的新人们,成功率很高,也能从中得到实...
2020-05-28
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2020-05-15
#晚餐•2020年5月3日#
2020-05-03
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第一次做,刀子不够快,割得不够深,但是总体很满意#晚餐•2021年8月11日#
2021-08-11
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