上回做的冷冻,室温解冻一个下午,刷蛋黄芝士粉开烤,经验 1.太薄了,温毒180上下火高了,下次试试170度18分钟,10分钟盖锡纸。 2.芝士粉要多撒!
2023-12-10
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经验分享:1.多扎孔如图,扎到馅儿,才不漏!2.奶油奶酪和表面的芝士粉非常出彩,馅儿要放奶油奶酪! 第一次做中式面饼,味道很好,没有漏。我也会做面饼了,而且比面包简单,以后我的家人就有饼子吃啦😄不用买起酥油手抓饼啦😄 配方改动部分:高粉换...
2023-12-02
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再刷。我认为这个奶酪包最难的是怎么不让它爆浆。这次包的时候还是碰到这个问题。,不过这次成果出来还挺好。这次两倍量做,两个放强冻保存,过几天再烤,两个放冷藏第二天早上烤。不爆浆的关键应该在包和擀上。按方子的步骤就没问题的,之前都没擀到位就包了...
2023-09-24
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用的炸锅烤的 180度烤了13分钟。 140度,烤了七八分钟。 刚开始用的180度,发现表面要变糊。 然后就开小火。一定要插孔。 因为我的在考的过程中就裂了,而且是底部裂开,直接流到了炸锅下边儿。 然后馅儿就比较少感觉,但是饼皮也挺好吃的...
2023-09-21
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#早餐•2023年7月25日# 昨天傍晚狂风大作,妖风阵阵,却是一滴雨都没有😇😇😇临睡前,兴起,和面发面,准备做奶酪饼。今天早晨七点起床,烤箱预热,180度20分钟。相当成功,宣软可口,奶香扑鼻,味觉嗅觉得到极大满足。哈哈,这个可以再有🥰😍...
2023-07-25
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