超美味的山姆超市牛肉卷
8.7
综合评分
53
人做过这道菜
ＤarＬing/hx
山姆的牛肉卷一直广受欢迎，于是闲来无事捣腾看看，出乎意料的好吃😋
用料
超美味的山姆超市牛肉卷的做法
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建议买现成的墨西哥卷饼皮，这是我自己撸的，去了半条命😂真的太难擀薄了，可能我技艺不精，擀薄了就容易破，如果大家想自己搞我也可以介绍下，就是250g面粉，10g油，2g酵母，2g盐，揉到光滑，然后分成8份，醒发二十分钟后擀开，不加油放到平底锅煎，表面有点变黄就可以了，冷却到软才能用。
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面皮准备好就可以准备牛肉和配菜了，图片上请忽略香菇和西红柿，只是做其他要用装在一起，洋葱切碎或者切条，也可以看喜好加入彩椒或者葱，我是就加了洋葱，油锅热后加入洋葱爆香，然后放一边冷却
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牛肉切片或者直接超市买涮牛肉片，烤肉酱半包，搅拌均匀，加入冷却后的洋葱。
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饼皮下铺好锡纸，腌制好的牛肉铺在饼皮上。撒上马苏里拉芝士碎。
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卷起来压紧
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用锡纸包好，预热好烤箱200度，20分钟。
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美味的牛肉卷就出炉啦！真的是太正了！
小贴士
1.马苏里拉可以多一点，拉丝效果才能明显。
2.牛肉也可以炒熟再包进去，烤的时间减少为10分钟。
2.牛肉也可以炒熟再包进去，烤的时间减少为10分钟。
