消灭毛芋头

1 人做过这道菜
姐姐送了两箱芋头…本想每天蒸几块吃…又担心吃不完就会烂掉!无奈上“下厨房”里搜方子…发现没有毛芋头的做法…真的好想哭…哈哈😄……

用料  

蒸熟去皮的毛芋头 1000克
糯米粉 160克
白糖 70克
自制红豆沙 适量
2克(可不加)

消灭毛芋头的做法  

  1. 芋头蒸熟去皮

    消灭毛芋头的做法 步骤1
  2. 用任何你喜欢的方式压成泥……越细腻越好

    消灭毛芋头的做法 步骤2
  3. 压成泥后加入糯米粉和糖混合均匀

    消灭毛芋头的做法 步骤3
  4. 用手取适量大小的面团,包入适量的豆沙馅,轻轻压扁。

    消灭毛芋头的做法 步骤4
  5. 不粘锅放少量油,中小火慢慢煎熟,盖上锅盖煎熟得更快,一定要小一点火,而且要时不时用铲子翻个面,以免煎糊了…

    消灭毛芋头的做法 步骤5

小贴士

适量:因为众口难调,所以大家可以根据自己的口味喜好来调整各食材的多少。总之就是面团和好后不湿不干不粘手,比较好操作。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-03-02 15:23:22
171 收藏


消灭毛芋头的答疑

  • 退出职场走进厨房  2020-03-09  
    2
    可以一次多做点儿,冻在冰箱里,想吃的时候直接放不粘锅里加少量的油煎,无需化冻,但一定全程小火+盖锅盖+勤翻面观察,小心别糊了…再次强调:一定是不粘锅哦!
  • 浅大丰  2022-01-25  
    0
    感谢 学到了😀
    作者回复 2022-01-30  
    不客气……感谢您的支持!😀
  • 林姐姐9797  2021-12-10  
    0
    👍👍
    作者回复 2021-12-14  
    谢谢亲喜欢😍❤️🌺

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