#午餐•2022年6月26日# 没有炒糖色,直接把调料放进高压锅,压了30分钟,放了5勺生抽,3勺老抽,3勺料酒,50克冰糖,没放啤酒,啤酒留着冰着喝,味道不错!
2022-06-26
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#晚餐•2022年4月28日# 应该是算成功了吧 感谢博主发的菜谱,简单易做,还好吃 制作过程稍有改变 在佐料里加了一片山楂, 倒入啤酒开盖烧了10分钟分钟(主要是想让鸭子的膻味随着啤酒蒸发)后,盖上盖子烧了30分钟改用高压锅压了13分钟...
2022-04-28
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半只鸭,楼主的调料减半,到最后有点淡,再放了一勺酱油,中小火不行,得用小火,中小火半个小时不到烧干了很多湯,鸭子没煮烂。没加水,只能用剩下的汤汁小火煮,味道挺好的,大家可以试试
2021-07-25
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