老干妈牛肉臊子面

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用料  

老干妈 2勺
大蒜 2瓣
牛肉 200克
金针菇 四分之一把
干辣椒 2个
洋葱 四分之一个
小油菜 3棵

老干妈牛肉臊子面的做法  

  1. 将洋葱切圈,干辣椒切丝,金针菇分成小朵,牛肉切片,蒜切成末备用。

  2. 油烧热,洋葱、蒜末、干辣椒丝下锅炒香,加入两勺老干妈炒出红油。

  3. 加入切好的牛肉片翻炒,加入盐、花椒、姜粉、鸡精、老抽,半熟时加入金针菇!加入少许水,等待汤汁收的差不多出锅!

  4. 面条,快熟时放入小油菜!

    老干妈牛肉臊子面的做法 步骤4

小贴士

汤汁的多少很关键,不要太多!
 

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该菜谱发布于 2020-02-27 12:14:58
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老干妈牛肉臊子面的答疑

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