为了吃口韭菜盒子挨个方子试,这个不错。 面和的稀点儿,两张油纸抹油,用手抹开,抹的薄薄的,馅料放在一边,用另一边盖住就可以了 味道不错
2021-04-08
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这个食谱还是值得加分的 与某九分食谱(生酮韭菜盒子)对比总结: - 配方 比例没问题,其实九分食谱的面皮也就是这个思路加厚(非稀皮) 车前子杏仁粉1:1,菜单的分量水350cc没问题,其实就是菜单注释中提到的面团厚薄问题以及相应的处理。 反...
2021-05-05
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10g椰子面粉 18g洋车前子粉 200g水 1鸡蛋 用的涛声蛋卷机,完全成功 不能用最高档熟的太快面糊膨胀会吐 一定要垫油纸,基本加热10秒就可以了,拿出晾一下。换另一张油纸烤下一个,第一个就差不多凉了可以撕下来了。交替烤时间刚刚好。
2021-07-13
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这个方子真的很好,做出来的皮没败味,特别好....但我用蛋卷机根本没法弄,所以我是一勺一勺舀到小火平底锅慢慢摊开薄薄的一层,然后就是薄饼皮了,卷烤肉吃特合适#keto#
2020-03-18
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