海鲜面疙瘩（面疙瘩自制）
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人做过这道菜
汪汪007
用料差不多是两大一小的量
用料
| 面疙瘩原材料 | |
| 中筋面粉 | 250克 |
| 木薯淀粉 | 25克 |
| 水 | 140克 |
| 盐 | 适量 |
| 海鲜蔬菜原料 | |
| 蛤蜊 | 适量 |
| 青菜 | 适量 |
| 河虾 | 适量 |
海鲜面疙瘩（面疙瘩自制）的做法
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准备好所需要的材料（上图忘记把青菜一起拍进去了）
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将中筋面粉，木薯淀粉，盐以及水混合，揉成光滑面团。我是用厨师机搜的，中速揉了10分钟左右，没有厨师机就要靠双手啦
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如图
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揉好面粉状态如图
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将面粉用保鲜膜包好，醒半个小时左右
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醒好后的面粉如图
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用剪刀剪成一个个如图所示形状，大小尽量剪的差不多（一批批剪，一批批用开水烫熟）
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用锅将水烧开，然后放入剪好的面疙瘩
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待面疙瘩全部浮上水面，再煮几分钟，然后捞起，再接着煮下一批面疙瘩
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这是一批的量
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全部面疙瘩都煮熟，放一旁备用
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海鲜蔬菜原材料。
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将河虾用开水煮熟，放一旁备用
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将蛤蜊用开水煮熟，放一旁备用
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炒青菜
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放入煮熟的河虾
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加水，至沸腾，然后加入面疙瘩，蛤蜊，调教，煮一会即可
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成品
