武汉面窝（一次成功）
7.8
综合评分
7
人做过这道菜
大丹妮猴
宅在家里二十多天 每天都在各种创造 总算是有一个拿得出手的作品
用料
| 大米250 | 克 |
| 黄豆50-60 | 克 |
| 盐6 | 克 |
| 姜4 | 片 |
| 小葱2 | 根 |
武汉面窝（一次成功）的做法
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豆子和大米提前浸泡一晚上
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1、在料理机加入浸没大米和黄豆的水，最后放入生姜打成糊状，注意 千万不能太稀，稀就再加适量的米（可以用剩饭） 2、打好的糊糊加入少许盐和葱 进行搅拌
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把油锅烧热 面窝勺放热油锅里炸一会
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舀一勺糊糊快速放入面窝勺
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面窝炸一会后 慢慢脱勺 继续在油锅炸至两面金黄
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炸好的面窝放在旁边沥油
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做完面窝给它们来一张全家福 上传朋友圈😄😄
小贴士
生姜一定要放 可以去除豆腥味
面窝要吃热 可以调好糊 吃的时候炸
放久了口感就不焦脆了
面窝要吃热 可以调好糊 吃的时候炸
放久了口感就不焦脆了
