炸油香
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人做过这道菜
慕容念晴0713
看邻居在群里做的油香非常诱人，趁着周末赶紧动手做起来～非常好吃，两岁半的女儿一次吃了两个，好多朋友都在问具体的做法，所以跟大家分享一下～
用料
| 普通面粉 | 500克 |
| 盐 | 2克 |
| 酵母 | 1克 |
| 小苏打 | 0.6克 |
| 温开水 | 适量 |
炸油香的做法
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盆里放入500克面粉，2克盐，0.6克小苏打，把1g酵母放在温水搅拌均匀后倒入盆里和面，面和的稍微软一点～
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醒发40-60分钟，具体时间根据室温做相应的调整，拿起面感觉轻飘飘的就可以了
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醒面后揉面，揉到表面稍微光滑之后分成12个小面团，像擀包子皮一样，擀成圆饼状，盖上保鲜膜再醒发40-60分钟。
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锅里放上油，烧热后把醒好的面团放入锅中炸至金黄色就可以了。炸的时候注意如果不想鼓的太高，就在放进去面团后稍微鼓的时候进行翻面。炸的过程中注意观察，不要炸糊了哦～
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还可以做成长方形或者正方形
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成品中间是空的 很好吃呦
小贴士
1.和面时可以放牛奶，鸡蛋和白糖；
2.家里没有小苏打🉐话可以不放用的
2.家里没有小苏打🉐话可以不放用的
