手绘咖啡雕花拉花

Name: 手绘咖啡雕花拉花
Ingredients: 30-40ml浓缩咖啡液; 100-150ml全脂牛奶/或奶粉冲泡; 奶泡器; 拉花针; 拉花缸; 巧克力酱; 焦糖酱; 巧克力炼乳

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bobo_lovekitty

纯记录自己每次手绘咖啡拉花雕花的图案。

用料

浓缩咖啡液	30-40ml
全脂牛奶/或奶粉冲泡	100-150ml
奶泡器
拉花针
拉花缸
巧克力酱
焦糖酱
巧克力炼乳

手绘咖啡雕花拉花的做法

准备好浓缩咖啡液，打发好奶沫。
把打发好的奶泡，按将要制作的图形来注入咖啡液里。
用小勺子🥄构造要制作图形（小勺子弄出两个耳朵和脚丫的图形）
最后用拉花针勾出图案（这是一个哈哈😃大笑的熊🐻哟）
有手就会的摩卡咖啡雕花🤔

小贴士

打好奶沫是关键，棉密有光泽的奶沫会更有承托力，制作图案也容易不易化，口感也会更好。

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该菜谱发布于 2020-02-14 12:14:44

162 收藏

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手绘咖啡雕花拉花的答疑

luluwise要拿公主范儿 2020-08-08
2 赞

楼主好厉害！教程有视频就好啦！想学！

作者回复 2020-09-14

还不太会拍视频呢😐😐

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